·辰州寻文脉 山海蕴文心·

山川为卷，文脉为魂。本次采风首站落脚盖州市陈屯镇青龙山，让文学笔触率先扎根辽南山水厚土。作为盖州天然生态屏障，青龙山是辽南文脉重要的精神载体，层峦叠翠间松涛回荡，幽谷密林里古韵深藏。山间古刹静立、碑刻留痕、传说绵延，一山一石皆镌刻着岁月更迭的记忆，一草一木皆承载着地域人文的悠长积淀。

在青龙山，作家们拾级登高，沉浸式沉醉于青龙山雄奇静谧的气韵之中，边走边悟、交流探讨，畅谈盖州山水文化的独特禀赋，登山途中彼此扶持、温情相伴，尽显文友间相知相融的深厚情谊。登顶远眺，渤海湾山海相连，天地辽阔尽收眼底，自然风物的磅礴格局开阔了大家的创作胸襟，厚重的山林人文浸润着文学初心。作家们深切地体悟到：文学的生命力永远根植乡土，唯有俯身大地、亲近山水、体察风物，方能淬炼出扎根时代、饱含温度、富有灵气的文学作品。

一山一韵，一址一情。告别青龙山，作家们走进望儿山景区，于母爱圣地体悟辽南人文根脉。望儿山是辽南标志性文化地标，千百年来孝亲传说代代相传，温润绵长的母爱文化融入城市肌理，成为盖州人刻入心底的精神底色。在望儿山，作家们缓步寻访圣迹，聆听千古温情故事，在山水与人文的交融中，感受孝道文化的传承力量。相信这份沉淀千年的人文情怀，必将为作家们的文学创作注入细腻情感与家国底蕴，也让精神文脉愈发清晰厚重。

在交流现场，盖州市文联党组书记、文联主席钱凯致欢迎词，他介绍了盖州的山水美景，诚恳邀请大家多到盖州来，用手中的笔，书写大美盖州。《辽河》杂志主编王爱民、营口市文艺评论家协会名誉主席赵树发、鲅鱼圈区作协主席曲文学、老边区作协主席卜丽爽等几位老师分别就在新大众文艺形势下，采风活动如何开展又如何创作、出精品出经典的话题进行了探讨性发言。

辽菜植根关东大地，兼容山海风物，融汇满汉烹饪技艺，兼具北方菜系的厚重醇厚与辽南沿海的清鲜本味，是辽宁地域文化活态传承的重要载体。深耕盖州本土餐饮多年的“盖州韩记饺子”，立足辰州一方水土，深挖辽菜传统技法，坚守本土饮食匠心，既传承辽菜经典菜式的正统风骨，又巧妙融入盖州本地食材与民间风味，实现了传统菜系与乡土味道的完美融合。

一席辽菜盛宴，半部辽南风物史。依托辽南依山傍海的物产优势，“盖州韩记饺子”匠心烹制多款经典辽菜，山海滋味相融，烟火气韵悠长。荤素搭配、浓淡相宜的特色菜式，恪守辽菜精工细作、文火慢煨的烹饪理念，色泽雅致、滋味醇厚、底蕴绵长。除正统辽菜之外，店铺招牌特色水饺更是远近闻名，皮薄馅足、鲜香味浓，是辽南民间饮食文化的鲜活缩影。一桌宴席，一菜一味，既有关东菜系的大气格局，又有盖州小城的烟火温情，全方位、立体化展现辽南餐饮文化的包容与厚重。

    品鉴席间，盖州韩记厨师长和面点经理，分别就他们在全国大赛中获得金奖的菜系和饺子做了详尽介绍。文友们围坐畅谈，细品辽菜风味，慢悟饮食文脉。从青龙山的山林古韵聊到望儿山的孝亲传承，从辽菜的历史渊源、技艺演变，探讨至辽南餐饮文化的保护、传承与活化发展。大家达成共识：饮食是地域文化最鲜活、最接地气的载体，品辽菜早已超越口腹之享的范畴，成为深度品读辽南山水肌理、感知乡土人文、延续民俗根脉的核心文化课题。”盖州韩记饺子”以美食为桥，赋能地域文化传播，让辽菜文化落地生根，让辽南烟火文脉可感、可品、可悟，为文艺联动搭建了平台。

    文心扎根辰州沃土，笔墨书写辽南风华。此次作家采风活动圆满落幕，而辽南全域文脉的挖掘、传承与书写从未止步。今后，盖州作协将立足乡土、深耕本土，把挖掘地域文化作为文学创作的重要方向，持续携手本土名企名商名店，以山河为卷、人文为魂、烟火为韵，合力讲好新时代的盖州故事。